登登登......天氣涼啦...
來補一下吧.....
山藥蛤蜊排骨湯
材料:
1.山藥 ( 要去皮喔然後切塊狀 )
2.蛤蜊 ( 要泡水吐沙喔..切記...)
3.枸杞 (30-40粒 酌量使用)
4.薑 ( 切片 不用太多約2g)
5.排骨 (約6-8小塊要先湯水過喔)
6.鹽巴 (個人口味請自行斟酌)
7.自來高湯5000cc
作法....
1.先把自來高湯跟薑片.排骨一起滾5分鐘
2.山藥放入煮到鬆軟
3.再來放蛤蜊和枸杞煮沸約5-8分鐘
4.如果覺得蛤蜊的鹹度不夠請加鹽巴吧
最後就是沒照片啦...請用想像吧