山藥蛤排骨蜊湯

2011120809:16

登登登......天氣涼啦...
來補一下吧.....
           
                 山藥蛤蜊排骨湯


材料:
         1.山藥 ( 要去皮喔然後切塊狀 )
         2.蛤蜊 ( 要泡水吐沙喔..切記...)
         3.枸杞 (30-40粒 酌量使用)
         4.薑     ( 切片 不用太多約2g)
         5.排骨 (約6-8小塊要先湯水過喔)
         6.鹽巴 (個人口味請自行斟酌)
         7.自來高湯5000cc

 
作法....
         1.先把自來高湯跟薑片.排骨一起滾5分鐘
         2.山藥放入煮到鬆軟
         3.再來放蛤蜊和枸杞煮沸約5-8分鐘 
         4.如果覺得蛤蜊的鹹度不夠請加鹽巴吧 
 
 

最後就是沒照片啦...請用想像吧     


  •   小微 於 2011-12-12 14:24 2F
  • 好喝~~~
  • 版主於 2011-12-12 18:20 回覆
    自己煮看看~.~
  •   Q比麻 於 2011-12-08 20:27 1F
  •   冬天的好東西 香味來了